Osteria Al Cippo degli Arditi

da Silvia e Fabio

Osteria al Cippo degli Arditi

Ciao siamo Silvia e Fabio,

Ad unirci è stata la vita e la passione per la cucina e la ristorazione. Nel 2014 abbiamo deciso di metterci dietro ai fornelli...e dietro al bancone e di riaprire l'Osteria "Al Cippo degli Arditi", uno dei quei locali che hanno fatto la storia del Montello.

Nel corso dell'anno troverete asparigi, zucca, radicchio. Nella stagione fredda non mancano mai la pasta e fagioli e le trippe. Fabio sarà felice di consigliarVi i vini della nostra cantina. Gli amanti dei dolci troveranno un must nella nostra torta di ricotta con scaglie di cioccolata.

Da noi la pasta fresca e gli gnocchi fatti in casa sono quasi un obbligo morale verso la tradizione e li abbiniamo ai vari sughi che prepariamo: anatra, manzo, funghi.

Carne alla griglia e alla brace un caminetto appositamente studiato per la cottura di grigliate miste di maiale, pollo, costate, fiorentine, bistecche di manzo e formaggio cotto; il tutto accompagnato dalla polenta abbrustolita fatta in casa.

Al Cippo degli Arditi
Silvia e Fabio Cippo degli Arditi

La nostra filosofia di cucina è quella di valorizzare i prodotti tipici nostrani e toscani (Fabio è un toscano docg) con una strizzata d'occhio alla stagionalità degli stessi.

I must del periodo

Ti è venuta fame?Scorri la galleria fotograficaoppure esplora il menù...gusta con gli occhi

Dicono di noi

Osteria al Cippo degli Arditi

Via Nord Montello n. 12
Volpago del Montello (TV)

Tel. 0423 619767

Cell. 348 828 0962

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